今年上海酒节将于5月13日在虹口正式拉开帷幕。据悉，参加本次酒节的有茅台、五粮液、张裕、卡斯特、意大利酒王、古井贡、宏葡、1919、黔酒、黔醉多、云南商会代表团等品牌企业。

活动汇聚了五大洲上百款酒类、饮料、食品等，活动现场有酒类、饮料、燕麦奶及各类食品供消费者免费品尝。同时，众多品牌纷纷推出特色惠民活动。

(相关资料图)

据介绍，这是第十八届上海酒节。酒节与虹口的渊源可以追溯到十余年前。2012年9月，在第八届上海酒节开幕式上“上海国际酒类现代商贸服务功能区”项目正式揭牌，这项 全国唯一以酒类产品为主题的“部市合作”项目 正式落地虹口，上海国际酒类现代商贸服务功能区发展管理中心有限公司也正式成为项目建设运营方。

项目落户以来，虹口以 产业集聚 为抓手，通过 酒产业贸易服务、展示推广、检测评价、职业培训、数据交换和信息发布 等公共服务平台为核心进行产业链打造，以期为国内外酒商、酒企及消费者提供一体并联式服务体系，形成 酒类功能的集聚地、酒业品牌的汇聚地 。

下面让我们一起来看看上海国际酒类现代商贸服务功能区的建设情况 ↓

酒类检测

上海市酒类产品质量检验中心是项目核心平台之一。他们以建设国家酒类鉴别中心为目标，以酒类检验检测综合评价服务为特色优势，为客户提供食品（包括水、饮料、副食品等）检测、食品包装材料检测、酒类产品质量仲裁检验和鉴定、酒类标签设计及审核、酒类预警、酒类技术咨询等服务。

中心实验室面积近3000平方米，配置了原子荧光分析仪、气相色谱仪、液相色谱仪等一大批高端、精准的检测仪器设备，设有专业的感官、理化、仪器及微生物检验部门，聚集了一支检验检测经验丰富的高素质专业服务人才和学术权威专家队伍。

经过近几年的大力发展，该中心已成为上海乃至长三角地区唯一一家在酒类行业质检方面拥有国家实验室认证（CNAS）、计量认证（CMA）、审查认可（CAL）、食品检验机构资质的检测单位。

消费互动

2013年“酒类产品生活体验馆”正式启动建设，体验馆内集合“科普宣传、文化推广、品牌销售、追溯、信息发布”等综合功能，汇集了世界各地成百上千的酒类产品。

馆内还引入与酒类产品相匹配的进口食品，并进行现场加工试吃。客户选定食材，“零对接”地交给专业厨师，可以当场品尝到最新鲜最美味的进口食材。

现场还配有专业资质的侍酒师，悉心讲解酒类专业知识和餐酒搭配方式，带客户融入酒的世界，了解酒的文化，掌握选购、品尝、贮藏、配餐和饮酒礼仪。

商贸合作

上海国际酒类现代商贸服务功能区，充分发挥其引领市场、带动产业的重要作用，目前已成功举办了16届“上海酒节”、二届9场“美酒集市”、首届“音乐谷啤酒嘉年华”及近40场“酒香进社区”活动，吸引了众多生产企业、代理商、营销体系、终端服务商、餐饮连锁等企业以及专业人士和普通消费者的目光。

通过这些活动累计吸引了来自四大洲，五十多个国家，五大酒种的上千家企业参展，百万人次前来参观和品鉴，已然从普通的商业文化活动跻身成为上海的原创节庆品牌。为酒类文化艺术的传播提供一个专业、优质、集聚的专业平台；为国内外酒商酒企提供一个交流、合作、共赢的营销途径。

功能区表示，未来将以寻找多途径、多方面发展为目标，不断加强宣传力度，打造品牌名片；持续开展推广活动，搭建文化平台；积极构建产业格局，形成集聚态势；释放品牌效应，融合社会资源共同打造多元化产业平台，使上海国际酒类现代商贸服务功能区初期预定的“大市场、大平台、大流通、大商贸”的发展格局完全成形，成为一个文化品位高、项目主体鲜明、运行有序、管理规范、服务精良、综合效益好、社会认同度和美誉度高的项目基地。

来源：上海虹口